Olgunlaştırılmış Manyas peyniri ya da bir diğer adıyla mihaliç, az tuzlu ve sert yapısı ile yöresel lezzetleri sevenlerin favori peynirlerinden biri. Küp küp dilimleyerek kahvaltı sofralarına dahil edebileceğiniz mihaliç peynirini, ızgarada pişirerek salatanıza katmayı da deneyebilirsiniz.