Etin En İyisi'nden doğal baharatlarla ısıl işlem uygulanmadan hazırlanan katkısız Mortadella salamı! Kahvaltı sofraları ve soğuk sandviçlere lezzet katacak İtalyanların meşhur salamı Mortadella; en sağlıklı pişirme tekniklerinden biri olan sous vide tekniğiyle ısısı sabit tutulan 60 derece suda, 3,5 saat boyunca piştikten sonra bir gece boyunca buzlu suda bekletilerek dinlendirilir. Aroma, tat, içerik ve dokusu alışılmış salamlardan tamamen farklı olan katkısız Mortadella salamı, haftalık periyotlarda azar azar üretilir.

Sertifikayı Göster