Pek çok farklı şekilde pişirebileceğiniz siyah kabaklar, özellikle pratik mutfakların en sağlıklı kurtarıcılarından biri. Sevdiğiniz diğer sebzelerle bir araya getirip, biraz zeytinyağı ile fırınlamak başlı başına bir öğün olan kabağı, yaratıcı tariflerinizle baştan yaratabilirsiniz. Kandıra bulunan Sevgi Bayat Çiftliğinde üretilen siyah kabaklar ile lezzetli tarifleriniz için yolculuğa başlayın.

Kabağın kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?

Baharat önerisi: Fesleğen, maydanoz, dereotu, kişniş, sarımsak, chili biber, karabiber, maydanoz, nane, ada çayı, biberiye, taze soğan, pul biber.

Sos, sirke, yağ önerisi: Zeytinyağı, kapari, balzamik.