Sofrada öğütme tuzuna göre tane iriliği daha küçük olup, kullanımı daha pratik, öğütme işlemi yapılmış hazır bir tuz çeşididir. Tuzda balık yapımında, yemek pişirme işleminde, salataların üzerinde, turşu yapımında, zeytin salamurasında, etlerin marinasyonunda rahatlıkla kullanabilirsiniz.