Nesillerdir doğal ve bütünsel tıpta büyük rol oynayan bu çim türünde bulunan en etkili bileşen, bitkilere yeşil rengini veren pigment olan klorofildir. Alyuvarlarda oksijen taşınmasında görevli olan hemoglabin gibi davranan klorofil, bedendeki oksijen seviyesini arttırır. Buğday çimi; %70 oranında klorofil içerir. Tek başına içerek tüketmenin yanında, içeceklerinize ve smoothie tariflerinize de ekleyebilirsiniz. Müthiş bir vitamin ve mineral kaynağı olan buğday çimi; yüksek besin değerleri ve hücreler tarafından hızlı emilen doğal bir gıdadır. Aynı zamanda besin değerleri bakımından da oldukça zengindir.