UnIstanbul; dünya lezzetleri, ithal ürünler ve ev lezzetlerini geleneksel yöntemlerle üreterek tüketiciye sunmayı hedefliyor. İlkeleri ise yapabildikleri tüm ürünlerde en güzel lezzeti ortaya çıkarmak, onu korumak ve buna göre yeni çeşitler çıkarmak. UnIstanbul Ar-Ge ekibi yabancı şeflerin lezzetlerini ve dünya mutfaklarını araştırarak, Türk damak tadına uyabilecek ürünleri bünyelerine katmak için de her gün yeni denemeler yapmakta, üretimlerinde ev lezzetlerini ve zarafetini yakalayabilmek için de mutfaklarında emektar kadın gücünden yardım alıyorlar. Böreğin yapım aşamasına dahil olan kadın gücü ile de tüketicilerin ya da sunum yaparken misafirlerin ev lezzetlerine ulaşması hedefleniyor. Kalem, Muska ve Paçanga gibi mutfağımızın ünlü börekleriyle sizlerle buluşan UnIstanbul lezzetleri artık Tazedirekt’te!