Tel Kadayıf 400 g

Dilimizde çok sevdiğimiz ve kullandığımız bi' kalıp var: Olsa da yesek! İşte tam da öyle bir lezzet tel kadayıf... Hangi seveni hayır diyebilir ki kendisine? İstenen akıcılık sağlandıktan sonra süzülerek dinlenme teknesine alınan ve dinlendirilen, daha sonra hamur stil adı verilen ince delikli hazneden geçirilir ve döküm işlemi başlar. Döner tepsi alttan ısıtılarak kadayıf tepsinin üzerine dökülür... E geçtiği bu zahmetli yollardan dolayı da nefis bir tat çıkar ortaya. Akşam yemeği sonrası ziyafet hazır, afiyet olsun!