2017 yılında gıda sektöründe faaliyete başlayan Talya Foods Türkiye’nin ilk ve tek glütensiz, organik ve filizlendirilmiş baklagil makarnaları ve unlarının üreticisidir. Markanın kurucusu Meltem Öztürk kızı Talya’ya konan glüten intoleransı teşhisi ile birlikte glütensiz beslenme ile tanışmış, kızının beslenmesi için yaptığı uzun araştırmalar sonucunda, organik, glütensiz, vegan, besin değeri yüksek, mısır, pirinç ve ilave 2 nişasta içermeyen %100 organik ve filizlendirilmiş baklagil makarnaları ve unlarını üretme fikri ile Talya Foods’u kurmuştur. Talya Foods; glütensiz, organik, filizlendirilmiş, vegan ve katkısız gıda üretimi yaparak tüketiciye en iyi ve en geniş beslenme seçeneklerini sunmayı hedeflemektedir. Tüm ürünler glütensiz olup, çölyak hastaları dahil, glüten intoleransı olan, glüten içermeyen diyetler yapan, fonksiyonel beslenen ve sağlıklı bir yaşam için glütensiz beslenmeyi hedefleyen herkes için uygundur. Ürünler organik ve iyi tarım esasına uygun olarak üretilir. Konvansiyonel tarımda kullanılan tarım ilaçlarından uzak, insan sağlığına ve çevreye dost, sürdürebilir üretim anlayışını benimsemektedirler.