Siyeza, 2016 yılından bu yana Kastamonu’daki kendi topraklarında siyez buğdayı yetiştiren ve bu kadim tahılı günlük yaşama taşıyan bir gıda markasıdır. Siyez, Siyeza için yalnızca bir hammadde değil; korunması gereken bir tarım mirası, yerel üretimin taşıdığı bir hafıza ve geleceğe aktarılması gereken değerli bir kaynaktır. Kastamonu’nun verimli topraklarında yetiştirilen siyez buğdayı, doğasına saygılı bir yaklaşımla üretilir ve sade reçetelerle yeniden yorumlanır. Markanın üretim anlayışı; doğal içerik, sade reçete ve yerel üretim prensiplerine dayanır. Siyeza, siyez buğdayını farklı sofralara ve ihtiyaçlara ulaştıran ürünler geliştirir. Temel gıda, atıştırmalık ve bebek kategorilerinde sunduğu ürünlerle geleneksel bilgiyi modern yaşamla buluşturur. Binlerce yıllık geçmişe sahip bu kadim buğdayın sofralarda yer bulmaya devam etmesini amaçlayan Siyeza, siyezi yalın, güvenilir ve özenle hazırlanmış ürünlerle günlük hayatın bir parçası haline getirmeyi hedefler.