Sebzelerin Efsanevi Tarihi

Burun kıvrılan pırasa, herkes tarafından sevilmeyen bamya ya da kokulu lahana... Yazdığı biyografilerle dikkat çeken Evelyne Bloch-Dano, burun kıvırdığımız ya da bayıldığımız, renklerine ya da şekillerine vurulduğumuz sebzelerin pek bilinmeyen ya da önemsenmeyen öykülerini geçirdikleri evrimler ve pişirme teknikleri ile canlı bir şekilde aktarıyor. Bunu yaparken de edebiyattan müziğe, tarihten şiire, coğrafyadan iklim bilime kadar geniş bir yelpazeyi de gözler önüne seriyor.