Pırasa 500 g

Zeytinyağlısı ayrı, etlisi ayrı güzel pırasa, kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri. Pırasa, kendine has lezzeti ve besleyici özellikleri ile sofralarda özel bir yere sahip. Öyle ki, Arnavutların çok doyduklarını belirtmek için kullandıkları bir deyimde bile yeri var pırasanın: “Pırasa bile olsa yiyemem.” Bize de bu lezzeti üreticisinden bizzat seçerek, en organik hali ile sizlere sunmak düşer dedik; Kocaeli Kandıra'dan üretici ile bir araya gelerek en güzel pırasaları sizin için seçtik.

Pırasanın kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?

Baharat önerisi: Kekik, muskat, beyaz ve karabiber, defne yaprağı, tarhun.

Sos, sirke, yağ önerisi: Zeytinyağı, hardal, tuz.