Piliç Pirzola (Kuru Yolum) 1 kg

Erpiliç'ten kuru yolum yöntemiyle üretilen piliçler şimdi Tazedirekt'te! Tarife ve anlatıma geçmeden önce kuru yolum nedir kısaca ondan bahsedelim: Kuru yolum; daha hijyenik, daha tasarruflu ve üretim sırasında pilicin bakteri yükünü arttıran sebepleri ortadan kaldıran bir yöntemdir. Piliçler, nemli sıcak hava tünellerinden geçirilerek tüy dipleri gevşetiliyor, yumuşayan tüyler el değmeden temizleniyor. Sarma etinin kemiğinden sıyrılarak, kemiği koparılmadan derisi üzerinde bırakılmış halde üretilen derili but pirzola, taze olarak satışa sunulur.