Pembe Domates 1 kg
Akdeniz mutfağının dostu domates şimdi pembe hali ile karşımızda. Yemeklik veya kahvaltıda, salatalarınızda tüketebileceğiniz pembe domates A,C vitamini, folik asit ve potasyum içeriği ile öğünlerinizin besleyiciliğini artırıyor. Antalya'da sizler için üretilen pembe domates bir an önce mutfağınıza girmek için sabırsızlanıyor. Afiyet olsun!
Domatesin kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?
Baharat önerisi: Fesleğen, kekik, roka, kişniş, sarımsak, defne yaprağı, karabiber, chili biber, zencefil, mercanköşk, maydanoz, nane, taze soğan, tüm yeşil salatalar.
Sos, sirke, yağ önerisi: Balzamik, kırmızı şarap sirkesi, pirinç sirkesi, zeytinyağı, ançüez, kapari, şeker, hardal, tuz.
Yerli Üretim
Pestisit AnalizliPembe Domatesli Fırın Somon
Malzemeler:
- 2 adet fileto somon
- 2 adet pembe domates
- 6 adet kültür mantarı
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
- 2 dal taze kekik
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
Yapılışı:
Kâğıt havlu yardımıyla kuruladığınız fileto somonları, tuz ve taze çekilmiş renkli tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.
Üzerini nemli bir bez yardımıyla sildiğiniz kültür mantarlarını büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya ayırın.
Pembe domatesleri halka şeklinde dilimleyin. Limon kabuğunu rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Geniş bir yağlı kâğıt üzerine aldığınız fileto somonların üzerine; kültür mantarı, pembe domatesler, taze kekik, tarhun ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
Üzerini kapattığınız yağlı kâğıt içerisinde önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edin.
Pembe Domatesli Fırın Somon
Malzemeler:
- 2 adet fileto somon
- 2 adet pembe domates
- 6 adet kültür mantarı
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
- 2 dal taze kekik
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
Yapılışı:
Kâğıt havlu yardımıyla kuruladığınız fileto somonları, tuz ve taze çekilmiş renkli tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.
Üzerini nemli bir bez yardımıyla sildiğiniz kültür mantarlarını büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya ayırın.
Pembe domatesleri halka şeklinde dilimleyin. Limon kabuğunu rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Geniş bir yağlı kâğıt üzerine aldığınız fileto somonların üzerine; kültür mantarı, pembe domatesler, taze kekik, tarhun ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
Üzerini kapattığınız yağlı kâğıt içerisinde önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edin.
