24 Kasım 1979’da, Bulgaristan göçmeni bir baba ile Türkmen yörüğü bir annenin ilk çocukları olarak Muğla Köyceğiz’e bağlı Çandır Köyü’nde dünyaya gelen Osman Dindar, turizmi ile ünlü olan Dalyan’da ilk ve orta öğretim eğitimlerini almıştır. Çocukluk dönemlerinde dededen kalma topraklarda ailece pamuk üretimi yaparken, zamanının bir bölümünü de dünyaca ünlü Dalyan Kanalı’nda teknecilik yaparak geçirmiştir. 2000’li yılların başında, yoğun ve ucuz ithalat nedeniyle yerli pamuk üretimine olan ilgi azalınca, verimli Dalyan ovasında yeri ürün arayışına giren Osman Dindar, Hicaz Narı’nın bu topraklarda çok kaliteli şekilde yetiştiğini anlayınca pamuk üretimi yaptığı çiftliği tamamen değiştirerek nar üretimi yapmaya başlamıştır. Dedesinin vefatı sonrasında aile yadigarı topraklardaki üretimin artık tüm sorumluluğunu üzerine alan, 2014 yılından itibaren de organik üretime geçen Osman Dindar Çiftliği’nin çevresi; Dalyan Kanalı, Kaunos Antik Kenti ve Dalyan deltası ile çevrilidir. Kendi topraklarının yanı sıra çevresinde bulunan yakınlarını da ikna ederek onlara ait alanları da organik üretim toprağına çeviren Osman Dindar, farklı kişileri de sürece dahil etmiştir. Organik üretim yaparak ülke toprağına ve ekolojik dengenin korunmasına karşı yapılan katkıyı biliyor olmanın paha biçilemez bir duygu olduğunu söyleyen ve 2019 yılında 100 tonluk bir soğuk hava deposu kuran Osman Dindar, organik ve lezzetli narları ile Tazedirekt’te.