Mercan (Ayıklanmış, Temizlenmiş) 510 g

Her mevsimde bulunan mercanın eti lezzetli, değeri yüksektir. Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız mercanı; buzdolabınızın +4 derecelik bölmesinde, uzun sürede tüketmeyi planladığınızda ise derin dondurucuda muhafaza etmenizi öneririz. 

Gramajlar balıkların temizlenmiş ağırlığıdır.