10000000000084/10000000000085/10000000000136

Kemer Patlıcan 500 g

En lezzetli patlıcan yemeklerinde kullanacağınız kemer patlıcan, özellikle zeytinyağlı tariflere çok yakışıyor. Köz, fırın, buharda gibi farklı pişirme imkanları sunarak, sofranıza zenginlik katan patlıcanı Antalya'da bulunan Organicasa Çiftliği'nden getiriyoruz.

Patlıcanın kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?

Baharat önerisi: Yenibahar, fesleğen, kişniş, chili, paprika, kimyon, köri, zencefil, sarımsak, karabiber, kekik, pul biber, biberiye, taze soğan, susam.

Sos, sirke, yağ önerisi: Ançüez, zeytinyağı, kapari, sirke, balsamik, tahin, yer fıstığı yağı, zeytin, bal, soya sosu, susam yağı.

Yerli Üretim

Pestisit Analizli

Tedarikçi Bilgileri

İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı bilgileri şu anda mevcut değildir. Bilgilerin hazır hale getirilmesi için çalışmalarımız devam etmektedir.

Ürün Güvenliği Görseli

Ürün güvenliği görseli şu anda mevcut değildir. Bilginin hazır hale getirilmesi için çalışmalarımız devam etmektedir.

Patlıcan Tabanlı Mini Pizzalar

Malzemeler:

3 adet organik kemer patlıcan
2 diş sarımsak
¼ demet maydanoz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram kaşkaval peyniri
150 gram şeker domates
4 dal taze fesleğen
¼ demet taze çekilmiş tane karabiber

Yapılışı:

Uç kısımlarını aldığınız patlıcanları parmak kalınlığında dilimleyin. Acı suyunu salması için tuzlu suda bekletin.

Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanoz yapraklarını küçük bir kapta karıştırın.

Durulayıp fazla suyunu kâğıt havlu yardımıyla kuruladığınız patlıcan dilimlerini yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine hazırladığınız zeytinyağlı karışımı sürdüğünüz patlıcanları önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 20 dakika kadar fırınlayın.

Kaşkaval peynirini rendenin kalın tarafıyla rendeleyip, şeker domatesi küçük küpler halinde doğrayın.

Fırından çıkardığınız patlıcan dilimlerini şeker domates küpleri ve rendelenmiş kaşkaval peyniri ilavesiyle 10 dakika daha fırınlayın. İncecik kıyılmış fesleğen yaprakları eşliğinde ılık olarak servis edin.