Kaymak Aşkı, yarım asrı aşan bir geleneğin bugüne taşınmış hâli olarak Kayseri’nin Yahyalı ilçesinde şekillenen bir lezzet kültüründen doğmuştur. Hayvancılığın günlük yaşamın merkezinde olduğu bu coğrafyada, yaz aylarında çıkılan yaylalarda kışa hazırlık yapılır; peynir ve tereyağının yanında uzun süre bozulmadan saklanabilen yağ yoğurdu özenle hazırlanırdı. Akşam sağılan çiğ sütün dinlendirilmesi, sabah yüzünün alınması ve çömlek kaplarda kaynatılıp mayalanmasıyla ortaya çıkan bu yoğurt, sabrın ve emeğin ürünüydü. Kaymak Aşkı, bu geleneksel tarifi anneanneden öğrenilen bilgi ve tecrübeyle 2015 yılından itibaren yeniden üretmeye başladı. Yalnızca inek sütü kullanılarak hazırlanan yoğurtlarda hiçbir kimyasal katkı ya da koruyucuya yer verilmedi; eski usul mayalama tekniği korunarak her zaman kendi mayasıyla üretim yapıldı. Böylece geçmişten gelen lezzet anlayışı, bugünün sofralarına aynı sadelik ve güvenle taşındı. Kaymak Aşkı’nın misyonu; doğal, kaliteli malzemelerle hazırlanan ürünleriyle unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmak ve geleneksel yoğurt kültürünü yaşatmaya devam etmektir. Her kâsede, zamana direnen bir tarifin ve emeğe duyulan saygının izleri hissedilir.