Ağızda dağılan Kastamonu Tereyağlı Çekme Helva, lezzetini ustalık gerektiren geleneksel üretim yönteminden ve yendiğinde ağızda dağılan yapısından alıyor. Kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel yöntemlerle hazırlanan helva yapımında yörede "miyane" adı verilen tereyağında kavrulmuş un ile şerbet birleşiyor. Çekme yöntemiyle çok ince tel tel hale getirilen karışıma; soğutulup, dövülerek ve sıkıştırılarak şekil veriliyor.