Kabuklu Ceviz 500 g
Lif kaynağı ve mineral bolluğu ile bilinen ve lezzetli bir yemiş olan cevizin faydası saymakla bitmiyor. Kırıp, kabuğundan çıkardığınız cevizi bütün olarak elinize alın. Şöyle bir gözden geçirin. Sizce de beyine benzemiyor mu? Ki cevizin hafızayı güçlendirmeye yardımcı olduğu biliniyor. Bunların yanında bir de kıtır dokusu ile tatlılara, salatalara, soslara, kuru meyvelere çok yakıştığını hesaba katarsak, cevizi sıklıkla tüketmememiz için hiçbir sebep yok. Tabii yağ oranı yüksek olduğundan biraz kontrollü tüketmekte fayda var. Ispanaklı kek, incirli kurabiye ve elmalı kek gibi tariflerde değerlendirilebilen ceviz, aynı zamanda salatalarda da kullanılabilir.
Omega-3
Pestisit AnalizliCevizli Kurabiye
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 200 gram tereyağı
- ¼ su bardağı ayçiçek yağı
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 gram ceviz içi
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı damla çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Püf noktası:
Kullanmış olduğunuz tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Katı malzemeleri ayrı yerde eledikten sonra kontrollü olarak ekleyin.
Yapılışı:
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyin.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın.
Ayçiçek yağı, pudra şekeri ve yumurtayı ekledikten sonra karıştırmaya başlayın.
Pürüzsüz bir kıvam alan yumurtalı harca elenmiş un, damla çikolata ve ayıklanmış ceviz içlerini ekleyip karıştırın.
Toparlanan kurabiye hamurunu küçük parçalara bölüp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Arzuya göre toz şeker ve tarçın karışımına batırdığınız kurabiyeleri, yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 25-30 dakika kontrollü olarak pişirdikten sonra oda sıcaklığında dinlendirip servis edin.
Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 200 gram tereyağı
- ¼ su bardağı ayçiçek yağı
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 gram ceviz içi
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı damla çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Püf noktası:
Kullanmış olduğunuz tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Katı malzemeleri ayrı yerde eledikten sonra kontrollü olarak ekleyin.
Yapılışı:
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyin.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın.
Ayçiçek yağı, pudra şekeri ve yumurtayı ekledikten sonra karıştırmaya başlayın.
Pürüzsüz bir kıvam alan yumurtalı harca elenmiş un, damla çikolata ve ayıklanmış ceviz içlerini ekleyip karıştırın.
Toparlanan kurabiye hamurunu küçük parçalara bölüp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Arzuya göre toz şeker ve tarçın karışımına batırdığınız kurabiyeleri, yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 25-30 dakika kontrollü olarak pişirdikten sonra oda sıcaklığında dinlendirip servis edin.
