Kabak Tatlı Butternut

Özellikle Amerika'da çok popüler olan butternut squash, Silivri'de bulunan Emin Ali Çiftliği'nden aramıza katıldı! Pastel rengi, kadife dokusu ve kendine has tadıyla göz alan kabağı dilimler halinde fırınlayabilir, küp küp soteledikten sonra sebze çorbaları hazırlayabilir hatta bal kabağı tatlısı olarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. 25 dönümlük tarım alanında üretilen ve içerisinde Koi balıklarının yaşadığı su kanallarından kendi arazisinin suyunu kullanan Emin Ali Çiftliği'nden Butternut Kabak, Tazedirekt'te!

Butternut kabağın kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?

Baharat önerisi: Muskat, taze kekik, ada çayı, yenibahar, köri, sarımsak, taze zencefil, maydanoz, tarçın, tatlı toz biber, kimyon, kişniş.

Sos, sirke, yağ önerisi: Kabak çekirdeği yağı, bal.