İstiridye Mantarı 150 g

Adını çevresinde yetiştiği kayın ağacından alan lezzetli bir mantar türü olan istiridyenin bir diğer adı da kayın mantarıdır. Diğer mantarlar gibi ızgarada ya da fırında pişirebileceğiniz istiridye mantarı; özellikle salatalara, makarna soslarına çok yakışır. Protein bakımından da zengin olması sebebiyle vegan beslenenler için de harika bir alternatiftir.