1965 doğumlu olan Remzi Bey, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Fakültesi’nden 1988 yılında mezun olmuş ve medya sektörünün bir çok kolunda çeşitli görevler almıştır. Emekli olduktan sonra aile dostlarından firmanın ilk sahibi olan kişi Everfresh markasını satışa çıkarmış ve Remzi Bey’e bilgi desteğine devam ederek firmayı kendisine devretmiştir ve böylelikle Remzi Bey 2016 Temmuz ayında kendi şirketini kurmuştur. İşi ilk aldığı zamanlarda yaşadığı bazı sorunlardan dolayı vazgeçmeyi bile düşünen fakat inatçı kişiliği ile yoluna devam ederek şu anki güncel başarısına ulaşan Remzi Bey, bitkisel beslenme yolundan ilerlemesini gerektiğini düşünmüş ve diğer yöresel gıdaları bırakmıştır. Ardından bu işin lokomotifi olan tofu’yu geliştirmeye başlayarak çok okumuş ve çok çalışmıştır. Yaptığı AR-GE çalışmaları sırasında sayısız denemeler yaptığını, şimdi ise tüketiciler adına en iyi tofu’yu üretmeye çalıştığını belirtiyor. Geliştirdiği yeni formüller ile sağlıklı cam ambalajında sunum yapan Everfresh markası, ürünleri hakkında aldığı iyi geri dönüşler ile günden güne daha fazla gelişiyor ve vegan üretimi destekliyordur. Marka sahibi Remzi Bey, Türkiye'de vegan besin üreticileri arasında FSSC 22000 belgesine (Uluslararası Gıda Güvenliği Belgesi) sahip olan ilk firma olan Everfresh ile Tazedirekt’te!