Erman Aras, babası Ömer Aras’tan yadigar, Bodrum’un gözdesi mandalina bahçelerini korumak ve bölgedeki üreticilere de örnek olmak adına 2014 yılında üretime başlamış. “1951 yılında başlayarak kendi ellerimle diktiğim 4.000 mandalina fidesiyle ile hala aktif olarak ilgilenmekte ve şehirleşmenin git gide arttığı Bodrum’da mandalina bahçelerimi korumak için mücadele etmeye devam ediyorum. Bodrum mandalinasını ‘müzelerde’ görmek yerine yaşatmak için çaba sarf eden bir avuç yöre çiftçisinden birisiyim.” 1951 yılında başlayarak 4.000 mandalina fidesini ağaca ulaştırmak hiç de kolay olmamış elbette. Bu süreçte babalarının en büyük destekçisi de biricik anneleri Yadigar Aras’mış. Hikaye böyle güzel yazılınca isim bulmak da hiç zor olmamış: Bodrum Yadigarı Bodrum mandalinası coğrafi işaretli bir meyve. Bölgeye has. Nefis tadını denizden gelen meltem rüzgarı ve sımsıcacık güneş eşliğinde olgunlaşmasıyla alıyor. Erman Aras’ın söylediği şu cümleleri de paylaşmaktan gurur duyuyoruz. “Ha çocuk, ha ağaç… İkisini de emek emek büyütürsün. Çocukla ağaç arasında şu fark var ki, çocuk bir süre sonra kendi ayakları üstünde durmayı öğrenir, kendi yuvasını kurar. Ağaçlar, sen yaşadıkça seninle birliktedir.” Ne mutlu bize bu duyguları ve bu bilinci taşıyan bir üreticimizi daha ailemize katıldı. Erman Aras Çiftliği artık Tazedirekt’te!