Dana Ciğer 500 g (Kuşbaşı)

Mutfağımızda önemli bir yeri olan ciğerin kavurması, sotesi, kızartması, kebabı ve şişi akla gelen ilk lezzetler arasındadır. Lezzetli bir arnavut ciğeri için; ciğerleri küp küp doğrayın. Sudan geçirip fazla suyunu süzdürün. Bir bardak sütün içerisine biraz kimyon, karabiber ve kırmızı biber ekleyip 30 dakika kadar bekletin. Süzdürdükten sonra 15 dakika bekleyin. Bir miktar unun içerisine 1 çay kaşığı kadar karbonat ekleyip harmanlayın. Ciğerleri tek tek bu unun içerisine bulayın. Fazlasını silkeleyip derin yağda kızartın. Küp küp doğrandıktan sonra kızartılmış patateslerle harmanlayıp sumaklı, maydanozlu soğan salatası eşliğinde servis edin. 

Önemli Not: Ön siparişli ürünlerimiz size özel hazırlanmakta ve aynı hafta içerisinde seçiminize göre adresinize teslim edilmektedir. Teslimat günlerini öğrenmek için 4447515 Mutlu Müşteri Hattımızla irtibata geçmenizi rica ederiz.