Dana Bonfile 400 g

Etin Izgarada Püf Noktaları

Döküm veya ızgarada kullanılmalı.

3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.

Etiniz yağlı olmalı 

Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar

Et dilimleriniz kalın olmalıdır.

Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.

Etiniz dinlendirilmiş olmalı 

Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.

Dana Bütün Bonfile 500 g ürünümüzün gramajı +-%20 oranında farklılık gösterebilir.

Paket içerisinde 1 adet ürün bulunur. 

Fırınlanmış Bonfile Tarifi

Malzemeler

450 gr dana bonfile

1/2 çay kaşığı deniz tuzu

1/2 çay kaşığı Karabiber

1 dal biberiye

Yapılışı

Bütün bonfilenizi deniz tuzu, karabiber ve biberiye ile marine olması için yaklaşık iki saat kadar buzdolabında bekletin ve madalyon olarak dilimleyin.

Marine edilmiş dana madalyonları 200C de ısıtılmış fırında 15 dk pişirin. Ancak isteğe bağlı olarak etin pişme derecesini 6-7 dk daha uzatılabilirsiniz.

Bonfileler hazır hale geldikten sonra, yer elması püresi ve taze ege otları salatası ile servis tabağına koyup, kiraz domates ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!