Boğatepe Taze Malakan Peynir 505 g

Kars’ın 2400 metre rakımlı yaylalarından, 150 yılı aşkın bir üretim geleneğinden geliyor. Adını bölgeye yerleşmiş Malakan topluluğundan alan bu peynir, Kars’ın çok kültürlü gıda mirasının en özgün örneklerinden biri. Koyun, keçi ve inek sütlerinin bir arada işlenmesiyle, mevsime ve yaylanın ritmine uygun geleneksel yöntemlerle üretiliyor. 1500'den fazla bitki çeşidiyle beslenen hayvanların sütü bu peynire o kendine özgü aromayı veriyor. Kars’ı Kars yapan tatlardan biri.