Bayır Süt’ün hikâyesi, 1978 yılında Çanakkale’de, Hastane Bayırı olarak bilinen semtte 6 metrekarelik küçük bir dükkânda başladı. Babamız Süleyman Büyükgaga’nın emaye tepsilerde açık yoğurt satarak attığı bu ilk adım, bugün hâlâ taşıdığımız bir sorumluluğun da başlangıcıydı. O günden bu yana, yapabileceğimiz en iyi Türk yoğurdunu, kaymağını, tereyağını, sütünü, dondurmasını ve peynirlerini üretme hedefiyle aynı özveriyle çalışıyoruz. Büyükgaga Ailesi olarak, “Bayır yoksa başka bir markayı almam” diyen Çanakkale halkının güvenini her zaman yol gösterici kabul ettik. Üretimde kullandığımız sütlerin besin değerinden, hayvanların beslenme ve yaşam koşullarına kadar her detayı titizlikle takip ediyoruz. Bu özen; yoğurtlarımızın kaymağının altın sarısı renginde, tereyağımızın ve kaymağımızın besleyici ve karakteristik lezzetinde kendini gösteriyor. Bugün Bayır Süt, 6000 metrekarelik modern tesislerinde; değişmeyen tarifler, aynı kalite anlayışı ve aile geleneğiyle üretimine devam ediyor. 6 metrekarelik bir dükkânda başlayan bu yolculuk, bugün 600’den fazla noktada, yerel olmanın ve güvenilir kalmanın huzuruyla büyümeyi sürdürüyor.