10000000000084/10000000000085/10000000000136

Araka Bezelye 500 g

Bezelye pek çok yemek ve çorbalarda kullanılabilen bir bitkidir. İçerdiği besin öğeleri nedeniyle kuvvetli bir besindir. Zeytinyağlı yemeğini hazırlayabileceğiniz gibi, ayıklanmış bezelye tanelerini garnitür olarak da kullanabilir, sezonun ilk bezelyelerini daha sonra kullanmak üzere porsiyonluk poşetlerde derin dondurucuda muhafaza da edebilirsiniz. Kocaeli Kandıra mevkiinde bulunan Sevgi Bayat Çiftliği'nden sizlere ulaşan araka bezelyeler ile lezzetli sofraların kokusunu şimdiden almaya başladık.

Yerli Üretim

Pestisit Analizli

Üretim bölgesinin bulunduğu çevredeki yoğun yağmur sebebiyle, kabuk üzeri kararmalar görülebilir. Ürünün kullanımı iç bölgesi olduğundan bu bir kalite problemi değildir.

Bezelyeli Kar Taneli Gazpacho Tarifi

Malzemeler

500 gr bezelye

1 demet taze nane

1/2 demet maydonoz

3 diş sarımsak

1/2 adet kuru soğan

200 ml süt

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı taze karabiber

Yapılışı

Bezelyeleri haşlandıktan sonra buzlu suda soğutun. Aynı işlemi maydonoz ve nane için de ayrı ayrı gerçekleştirin.

İnce doğranmış sarımsak ve soğanı da ekleyerek mutfak blendırında tüm malzemeleri püre haline getirin.

Karışımı süzgeç yardımı ile süzülerek tortusundan ayırın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirildikten sonra buzdolabında beklemeye alın

Sütü derin dondurucuda buz haline getirin; bir kaşık yardımı ile kazıyarak servis esnasında gazpacho'nun üzerine ekleyin. Kar taneleri soğuk çorbanız ile karıştığında bir nevi krema görevi görecek ve harika bir görüntüye sahip olacaktır. Afiyet olsun!