Eczacı Muammer Şen ve eşi Merve hanım Akyokuş’u çıktıktan sonra yaklaşık 2 km mesafede, Takkeli Dağ’ın eteklerinde 20.000m2 bir alana “Temmuz” adını verdikleri çiftliklerini kurmuşlar. Sertifikalı organik ürünler yetiştiren çift, çevre ve toprak kurak olmasına rağmen bu alanda adeta bir vaha yaratmışlar! Temmuz Organik ile hafızanızda kaybolmaya yüz tutmuş aromaların canlandığını hissedebiliyorsunuz. Adını duyduğunuz, marketlerde gördüğünüz bazı yeni ürünleri gojiberry - kapari gibi faydalı bitkileri bu vahada, hiçbir ilaç kullanılmadan tamamen doğal ortamda yetişiyor. Hafta sonlarını hep çiftliklerinde geçiren Şen çifti, toplumun ve gelecek nesillerin organik çiftlik kurmak hayallerine katkı sağlamak ve öncü olmak istiyor. Muammer Bey eczacı. Onun bitkilere merakı halk otacısı olan anneannesinden geliyormuş. Konya’da doğal malzemeler ve bitkiler ile eczacılık yapmaya çalışan ender eczanelerden biri olarak tanınıyor. Sonraları endemik bitkilere merak sararak Anadolu’yu, Toroslar’ı dolaşmış. Doğanın, özellikle Anadolu’nun bir şifa deposu olduğunu görerek Lokman Hekim’in yolundan gitmeye karar vermiş. Kaybolmaya yüz tutmuş, biyolojik hırsızlar tarafından yurt dışına kaçırılan tohum mirasımıza sahip çıkmaya çalışmış. Toprağı sadece çapalayarak, hiç tarım ilacı ve ot ilacı kullanmadan tamamen organik, hepsi sertifikalı ürünler yetiştiriyorlar.