Tabasco, dünyaca ünlü acı bir baharat sosu markasıdır. 1868 yılından beri McIlhenny Co. adlı bir aile firması tarafından üretilmektedir. Firma sanılanın aksine Meksika'nın bir eyaleti olan Tabasco'da değil, Louisiana sahili önlerinde, aileye ait Avery Adası’ndadır. İsim, marka tescilli olup, Avery Adasının ilk sahiplerinin dilinde "toprağın sıcak ve ıslak olduğu diyar" manasına gelir. Bu ismin seçilmesinin bir diğer nedeni de sosun özelliklerini de barındırıyor olmasıdır. Sos acı ve sıvı kıvamlıdır. Acı severlerin en çok tercih ettiği soslardan biri olan Tabasco sosları, sirke, çeşitli baharatlar, olgunlaşmamış chili cinsi paprika, tuzun 3 yıl boyunca meşe fıçılarda fermente edilmesiyle üretilir. Bu sosa kendi özgün tadını verir. Ancak tam olarak sosun tarifi aile sırrı olarak korunur. Siz de bir acı severseniz Tabasco sosları tam size göre. Tazedirekt güvencesi ile Tabasco acı soslarına kolayca ulaşabilirsiniz.