Enginar henüz Urla civarında popüler değilken Nihan Atay'ın dedesi 1985 senesinde Urla’da enginar yetiştiriciliğine başlayan ilk kişilerden birisi. Dedesinden sonra bir aile mirası olarak Nihan Atay'ın babası devralmış bu yetiştiriciliği, 25 yıl boyunca devam eden bu sürecin ardından ise bu dede misarı toprak ve enginarlar artık Nihan Atay tarafından yetiştirilmeye devam ediyor. Eski bir beyaz yakalı olan, şimdi ise toprağın, doğanın, üretimin içinde kendisine yer bulan Nihan Atay, enginar’a bu kadar fazla önem veriyorken de çiftliğin ismine kendi isimlerinin yanına bir de enginar’I ekliyorlar, bulundukları bölge olan İzmir Urla’nın en değerli enginar üreticilerinden Nihan Atay Enginar Çiftliği, pestisit analizli ürünü ile Tazedirekt’te!