New York Steak 250 g
Kırmızı et severlerin ağzını sulandıran New York Steak; Manisa'da yer alan Dülger Çiftliği'mizde yetiştirilen danaların sırt kısımlarından çıkartılıp 250 gramlık dilimler halinde özenle paketleniyor. Az yağlı ve oldukça lezzetli olan etin bu bölümünü, ızgara izli döküm tavada lezzetli suyunu içinde hapsedecek şekilde pişirip servis etmeniz yeterli. Fırında taze patates ve mevsim salatası aynı tabakta yer almak için can atacak!
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
