Melba Toast, adını sahne ismi Dame Nellie Melba olan, 19.yy sonları 20. yy başlarında opera sanatçısı olarak tanınmış Helen Porter Mitchell'dan almış olan çok ince dilimlenmiş bir çıtır tosttur. Ünlü şef Auguste Escoffier, 1897’de Helen Porter Mitchell'in hastalanması üzerine bir yemek listesi hazırlamış, bu tost da bu listenin bir parçası olmuştur. Hazırlanan bu yemek listesinin de sayesinde iyileşen Helen Porter Mitchell'den sonra Melba tostu ünlenmiş ve İngiltere’de çok sevilmiştir. İngiltere’de oldukça popüler olan ürün doyurucu özelliği ve düşük sayılabilir kalorisi ile öğleden sonra atıştırmalarında tercihiniz olabilir. Siz de ister kahvaltılarınız da ister ise atıştırmalıklarınızda kullanabileceğiniz Melba Toast ile yemeklerinizi bir zevke dönüştürebilirsiniz.