Mayi Tuz markasının kurucusu Sibel Hanım’ın hikayesi asıl mesleği olan mimarlığını yaparken başlamış. Babasıyla beraber, doğduğumuz topraklarda kullanılmayan bir tuz keşfetmişler... ‘’O sıralarda rafine tuzlar yerine doğal tuz kullanımının daha faydalı olduğu, hatta ülkemizin de bu kaynaklar yönünden çok zengin olduğu söyleniyordu ve biz de biraz araştırmak istedik’’ diyor Sibel Hanım. Bahsedilen o kaynaklardan birini keşfettikten sonra ise doğru tuz kullanımının da ne denli önemli olduğunu daha iyi anladıklarını söylüyorlar. Araştırmaya devam ettikçe tuz tuzdur algısının ne kadar yanlış olduğunu önce kendileri anlıyor ve sonrasında bunu hepimizin sofrasına sunmak üzere de yola çıkıyorlar. Hiçbir fabrikasyon işlemine uğramadan doğanın bize en saf anlatılmıyla ortaya çıkan Mayi Tuz, Sibel Hanım’ın sağlıklı yaşama olan tutkusu, babasının ise bir üretim yapmaya olan sevdasıyla birleşerek gerçeğe dönmüş... Ortaya çıkan bu hayali farklı sektörlerde olsalarda tek cümleyle ‘’güçlerimizi birleştirdik’’ olarak anlatıyorlar. Beyaz yakalı bir iş insanı olarak hayatını sürdürürken kurumsal iş hayatını bırakarak 2018 yılında Mayi Tuz’u kuran Sibel Hanım, dünyada nadir bulunan kaynaklardan yaptığı üretim ile sofralarınızda yer almayı ve sizlere gerçekten bir tuzun herhangi bir tarifi ne kadar üst düzeyde değiştirebileceğini kanıtlamak istiyor. Sofralara lezzetli bir dokunuş için Mayi, Tazedirekt’te!