17 yıldır tarım işinde olan Ziraat Mühendisi Hüseyin Özkan, Manisa Alaşehir’de bulunan 24 hektarlık arazisinde üretim yapmaktadır. Hem ülke ekonomisine katkı konusundaki hassasiyeti, hem de sevgi duyduğu topraktan farklı bir şeyler üretme isteği ile çıktığı bu yolda, arazisinin 8 hektarlık bölümünde Hokkaido Kabak ile devam etmektedir. Zamanında yapmış olduğu Almanya ziyaretinde tanıştığı bu ürünü çok beğenmiş, ve bu lezzeti Türk halkına tanıtmak, olabildiğince insana ulaştırmak istemiştir. Alaşehir’den sofralara uzanan gurme lezzetler için Hüseyin Özkan Çiftliği, Tazedirekt’te.