Burnumuza gelen hoş bir Ege kokusu... Denizinden gökyüzünün rengine kadar insanın içini açan Ege kasabası Urla'dan, bu toprakların kendine has lezzeti enginar ile hazırlanmış leziz bir tapenade! Çok yönlü bir sürme lezzet olan enginar tapenadeyi servis etmenin birçok yolu vardır. Bunlardan bazıları: Meze veya dip sos, sandviç üzerleri, et veya peynir üzerlerine kalın birer tabaka, kızarmış baget veya pide dilimleri ile yapılan sandviçler...

Hepsi bir yana, makarna sosu yerine sıcak makarnaya ekleyebilir, ızgara biftek veya balık üzerine bir kaşık sürebilirsiniz. Afiyet olsun!