Dana İşkembe Kuşbaşı 400 g
Sarımsaklı ve bol sirkeli dillere destan çorbası, protein deposu nohut yemeği ve kavurması ile akıllara kazınan işkembe… Sakatat denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan dana işkembeyi, temizlenmiş ve kuşbaşı doğranmış olarak Tazedirekt aracılığıyla sipariş verebilirsiniz. Balkanlar’dan gelen en güzel yiyeceklerden biri olan işkembeye siz de mutfağınızda yer verin.
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
