Chiamore, fonksiyonel gıdalar üretmek amacıyla tutkulu iki kadın girişimci tarafından kuruldu. Gıda yüksek mühendisi ile çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanı bir araya gelerek, endüstriyel katkı maddelerinden uzak, chia tohumu ilaveli lezzetli gıdalar yaratmak için bilgi ve donanımlarını kullanan iki arkadaş bir araya geldi. Chiamore'un eşsiz ürünleri, kurucu Tuğba Özbek'in İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde tamamladığı yüksek lisans projesinin meyvesidir. Tüm ürünler fiziksel, kimyasal ve duyusal geliştirme çalışmaları özenle yürütülmüş ve yüksek lisans tezinde detaylıca değerlendirilmiştir. Yerel meyveleri vakum altında pişirerek süper gıda olarak bilinen chia tohumuyla bir araya getiren Chiamore; bu kombinasyon sayesinde besin değerlerini koruyarak, lezzetten ödün vermeyen reçeller üretiyor. Omega-3 kaynağı olan reçelleriyle fonksiyonel gıda pazarına yeni bir soluk getiriyor. Aynı zamanda, chia tohumuyla zenginleştirdiği yeni ürünlerin Ar-Ge çalışmalarına da devam ediyor.