19 Aralık 2017 Salı günü itibariyle sipariş vermeye başlayabilirsiniz.
Ürün gramajına bağlı olarak fiyatta değişiklik olabilir. Bu fiyatlandırma ortalama gramajı baz alınarak hesaplanmıştır.
19 Aralık 2017 Salı günü itibariyle sipariş vermeye başlayabilirsiniz.
Ürün gramajına bağlı olarak fiyatta değişiklik olabilir. Bu fiyatlandırma ortalama gramajı baz alınarak hesaplanmıştır.
Fırında Hindi
Malzemeler
1 Bütün hindi (6-7 kg)
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı tavuk bulyon
2 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 tüm kuru soğan, dilediğiniz kadar patates ve havuç
Tuz, karabiber
Yapılışı
Öncelikle fırın 175 dereceye ayarlanır. Tüm hindi yıkanır, içi temizlenir ve rosto tepsisine veya derin bir tepsiye konur.
Göğüs eti üzerindeki derisi hafif ayrılır, derinin altına iki göğsün üzerine ikişer kaşık tereyağı konur. Bu göğüs etinin yumuşak olmasını sağlar.
Hindinin içerisine tüm soğan konur, isterseniz dilediğiniz gibi patates ve havuç parçaları da konur.
Ayrı bir kapta ılık su, tavuk bulyon ve kuru maydanoz karıştırılır hindinin üzerine dökülür, tuz ve karabiber serpilir. Son olarak üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Folyo ile kapatılır ve yaklaşık 3-3.5 saat fırında pişirilir, sonra folya alınır, üzeri açık olarak 45-60 dakika daha pişer, üzeri iyice kızarana kadar. Fırın termometreyle hindinin göğüs eti kontrol edilir, etin iç sıcaklığı en az 80 derece olduysa hindi pişmiştir.
Fırından çıkan hindi, dilimlenmeden önce 10 dakika bekletir. Hemen dilimlenirse içinin suyunu sızar ve et yerken kuru olur. Fırında Hindi yanında ister pilav, patates veya salata ile servis yapılır. Afiyet olsun.
Fırında Hindi
Malzemeler
1 Bütün hindi (6-7 kg)
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı tavuk bulyon
2 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 tüm kuru soğan, dilediğiniz kadar patates ve havuç
Tuz, karabiber
Yapılışı
Öncelikle fırın 175 dereceye ayarlanır. Tüm hindi yıkanır, içi temizlenir ve rosto tepsisine veya derin bir tepsiye konur.
Göğüs eti üzerindeki derisi hafif ayrılır, derinin altına iki göğsün üzerine ikişer kaşık tereyağı konur. Bu göğüs etinin yumuşak olmasını sağlar.
Hindinin içerisine tüm soğan konur, isterseniz dilediğiniz gibi patates ve havuç parçaları da konur.
Ayrı bir kapta ılık su, tavuk bulyon ve kuru maydanoz karıştırılır hindinin üzerine dökülür, tuz ve karabiber serpilir. Son olarak üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Folyo ile kapatılır ve yaklaşık 3-3.5 saat fırında pişirilir, sonra folya alınır, üzeri açık olarak 45-60 dakika daha pişer, üzeri iyice kızarana kadar. Fırın termometreyle hindinin göğüs eti kontrol edilir, etin iç sıcaklığı en az 80 derece olduysa hindi pişmiştir.
Fırından çıkan hindi, dilimlenmeden önce 10 dakika bekletir. Hemen dilimlenirse içinin suyunu sızar ve et yerken kuru olur. Fırında Hindi yanında ister pilav, patates veya salata ile servis yapılır. Afiyet olsun.
