Bolez markasının arkasında 30 yılı aşkındır Türk Tavukçuluk Sektörü’ne hizmet etmekte olan Ege-Tav A.Ş. firması bulunmaktadır. Ege-Tav A.Ş. 10.000 etlik damızlık ve haftalık 40.000 kapasitelik bir kuluçkahane ile 1982 yılında üretime başlamıştır. Toplam 30 çalışan ile yola koyulan Ege-Tav A.Ş. bugün ortalama 1000 takım arkadaşıyla sektöre en iyi şekilde hizmet etmeye devam etmektedir. Türkiye’de ilk ve tek olarak, Bolez Köylüm markası ile standart etlik piliçten farklı bir ırk olan özel üretim piliçlerini, ulaşılabilir fiyat ve yüksek kalite anlayışı ile sofralarınıza ulaştırmaktadırlar.