Midye Dolma genelde çok sevilerek fakat korkarak tüketilen bir sokak lezzeti idi. Beyaz Midye ise insanlar istedikleri yerde, istedikleri zaman, gönül rahatlığı ile midye dolma yesinler ve çocuklarına yedirebilsinler diye ortaya çıkmış bir marka. Uzun süren AR-GE çalışmalarının ardından, hem uzun süre tazeliğini koruyan, Hem de zararlı tüm bakterilerinden arındırılmış midye dolmalar üretmeyi başarmışlar. Midyenin içinde bulunan sağlığa zararlı tüm patojen bakterileri kapalı vakumlu ambalajında sterilizasyon teknolojisi ile sterilize eden Beyaz Midye, bakanlık tarafından haftalık olarak kontrol edilen bölgelerde doğal ortamında, suni yem kullanılmadan yetişen midyelerinde ağır metal yok, nörotoksin yok… İzmir Beyaz Midye Gıda A.Ş. midye dolma ve midye ürün türevlerinin üretimine yönelik Türkiye’de kurulmuş en kapsamlı tesise sahip ilk ve tek gıda fabrikasıdır. Midye dolma ve midye türevlerini 1 yıl kadar süren Ar-Ge çalışmasının ardından marketsel ürün formatına getirilebilmiş dünyadaki sayılı firmalardan olan İzmir Beyaz Midye Gıda A.Ş. Vakumlu ambalajında +4 derecede muhafaza edilebilen ve 4 ay tazeliğini koruyabilen midye dolmalar ile Tazedirekt’te!