TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Taze Soğan 1 Demet, Tazedirekt

Taze Soğan 1 Demet

    Salataların ve mezelerin olmazsa olmaz lezzeti, soğanın en leziz hali taze soğan. Kimi zaman lezzet katmak, kimi zaman da biraz yeşillendirmek, süslemek için tercih ettiğimiz taze soğan diğer yeşilliklerle çok yakıştığı gibi, hiç beklenmedik tariflerde de farkını ortaya koyuyor. Mesela sabah kahvaltısı için haşladığınız yumurtayı incecik dilimledikten sonra, taze soğanın yeşil kısmını katmayı hiç denediniz mi? Ya da pirinç pilavınızın son dokunuşunu taze soğanla yapmayı? Soğanın kullanım alanını olabildiğince genişletin; kendinizi bu lezzetten ve faydalarından mahrum etmeyin.

     

    1,99 TLKDV dahil
    0

    Taze Soğanlı Biber Dolması

    Malzemeler:

    • 1 demet taze soğan
    • 3 adet kırmızı dolmalık biber
    • 5 adet dolmalık yeşil biber
    • 300 gram kıyma
    • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
    • ½ demet maydanoz
    • 4 dal taze nane
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber

    Yapılışı:

    Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz taze soğanları incecik doğrayın.

    Kapak kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri durulayıp fazla suyunu süzdürün.

    Ayıklanmış maydanoz ve taze nane yapraklarını incecik kıyın. Doğranmış yeşillikler, kıyma, acı biber salçası ve baharatları derin bir kapta karıştırıp uç kısımlarında pay kalacak şekilde renkli biberlerin iç kısımlarına doldurun.

    İç kısımları yukarı bakacak şekilde tencereye yerleştirdiğiniz ve kapak kısımlarını kapattığınız dolma biberlerin üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirip arzuya göre salçalı su ilavesiyle kısık ateşte kontrollü olarak pişirin. Sıcak olarak servis edin.