TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Organik Sakız Kabak 500 g, Tazedirekt

Organik Sakız Kabak 500 g

    Kış aylarında Kumluca'nın Hasyurt köyünde, Mersin'in Kelahmet, Huzurkent ve Adanalıoğlu köylerinde; yaz aylarında ,se Bursa'nin İznik yöresindeki Boyalıca ve Çakırca köylerinde yer alan komşu çiftliklerimizden temin edilmektedir. Yumuşacık dokusu ve lezzeti ile mutfağınıza sağlık katan sakız kabağı hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketebilir, dilimli ya da rendelenmiş halde kullanabilirsiniz. Size bir de lezzet önerisi; kabak, kendisi gibi sağlıklı bir sebze olan dereotuyla da çok yakışıyor. 

    6,50 TLKDV dahil
    0

    Girit Usulü Beşamel Soslu Kabak Tarifi

    Malzemeler

    • 8 adet kabak sakız cinsi
    • 1 adet kuru soğan doğranmış
    • 300 gr kuzu kuşbaşı
    • 3 adet domates minik doğranmış
    • 4 diş sarımsak tozu dövülmüş
    • 1/2 demet maydanoz kıyılmış
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı taze karabiber
    • Beşamel Sos
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı süt 240 ml, sıcak
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı taze karabiber

    Yapılışı

    Kabaklar için:

    Kabakları yıkayıp diklemesine ortadan ikiye kesin. Ortasındaki çekirdeklerini kaşık yardımıyla sıyırın. Üzerini tuzlayıp altı hafif yağlanmış fırın kabına yan yana sıralayın.
    Bir tavada yemeklik doğranmış bir adet kuru soğanı zeytinyağı ile kavurun içine satırla inceltilmiş kuzu eti ekleyip eti iyice kavurun. 
    İçine üç adet doğranmış domates, bolca sarımsak ve maydanoz ekleyip tuz ve karabiberini serpin. Domates biraz suyunu çekince ocaktan alın.
    Kabakların içine etli karışımı paylaştırıp üstlerini beşamel sosla kaplayın. 180 derecelik fırında yarım saat pişirip servis yapın. Afiyet olsun!

    Beşamel sos tarifi

    Başka bir kapta tereyağı, süt, yumurta ve un ile beşamel sos hazırlayın. Bunun için öncelikle tereyağını eritin ve unu ilave edin. Yaklaşık 2 dakika karıştırdıktan sonra sıcak sütü yavaşça ekleyin ve iki dakika daha karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberi serptikten sonra dileğinizce kullanın.