TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Maydanoz 1 demet, Tazedirekt

Maydanoz 1 demet

    Yılın her mevsiminde capcanlı, yeşil rengi ile raflardan bizlere göz kırpan maydanoz, pek çok yemeğe lezzet katan sebzelerden biri. “Her lafa maydanoz!” deyiminde bahsinin geçmesi de çeşitli lezzetle karıştırılabilir oluşundan kaynaklanıyor. Kahvaltılar, ana öğünler, etler, börekler, çorbalar, soslar; hatta suda kaynatıp, çay dahi yapılıyor maydanozla. Tazedirekt ise maydanozun en tazesini en lezzetlisini bulup, bir tıkla kapınıza kadar getiriyor. Size de ayıklayıp, incecik kıymak ya da olduğu hali ile limon sıkıp yemek kalıyor. Yemek ve salatalarınıza hoş bir tat katan maydonozu, servis esnasında kullanabileceğiniz, sağlık dostu detoks içeceklerinize bol bol ekleyebilirsiniz.

     

    1,95 TLKDV dahil
    0

    Maydanozlu Sebze Köftesi

    Malzemeler:

    • 1 demet maydanoz
    • 2 adet haşlanmış havuç
    • 2 adet haşlanmış patates
    • 1 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • 4 yemek kaşığı nohut unu
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • ½ çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber
    • Kızartmak için:
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı mısır unu
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı

    Yapılışı:

    Kabuklarını soyduktan sonra haşladığınız havuç ve patatesleri püre haline getirin.

    Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Püre haline getirip doğramış olduğunuz tüm malzemeyi karıştırma kabına alın.

    Yumurta, galeta unu, nohut unu ve baharatlar ilavesiyle karıştırın. Kıvam alan tüm malzemeyi küçük parçalara bölüp yuvarlak kalıplar yardımıyla şekil verin.

    Kıvam alması için derin dondurucuya alıp bir saat kadar bekletin. Kızartma işlemi için; çırpılmış yumurta ve mısır ununu ayrı kaplara alın.

    Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Sırasıyla; çırpılmış yumurta ve mısır ununa batırdığınız bol maydanozlu sebze köftelerini altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabakta bekletip ılık olarak servis edin.