TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Kemer Patlıcan 1 kg, Tazedirekt

Kemer Patlıcan 1 kg

    En lezzetli patlıcan yemeklerinde kullanacağınız kemer patlıcan, özellikle zeytinyağlı tariflerle çok yakışıyor. Farklı şekillerde pişirme imkanı sunarak, sofranıza zenginlik katan patlıcanlarımız kış aylarında Antalya'nın Yeşilova köyünde, Yenigöl köyünde, Serik Bölgesi'nin Aşağı Kocayatak köyünde; yaz aylarında ise İzmir Menemen Doğaköy ve Bursa Narlıdere köyünde yer alan komşu çiftliklerimizden temin edilmektedir. 

     

    4,25 TLKDV dahil
    0

    Patlıcan Tabanlı Mini Pizzalar

    Malzemeler:

    • 3 adet organik kemer patlıcan
    • 2 diş sarımsak
    • ¼ demet maydanoz
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 150 gram kaşkaval peyniri
    • 150 gram şeker domates
    • 4 dal taze fesleğen
    • ¼ demet taze çekilmiş tane karabiber

    Yapılışı:

    Uç kısımlarını aldığınız patlıcanları parmak kalınlığında dilimleyin. Acı suyunu salması için tuzlu suda bekletin.

    Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanoz yapraklarını küçük bir kapta karıştırın.

    Durulayıp fazla suyunu kâğıt havlu yardımıyla kuruladığınız patlıcan dilimlerini yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.

    Üzerlerine hazırladığınız zeytinyağlı karışımı sürdüğünüz patlıcanları önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 20 dakika kadar fırınlayın.

    Kaşkaval peynirini rendenin kalın tarafıyla rendeleyip, şeker domatesi küçük küpler halinde doğrayın.

    Fırından çıkardığınız patlıcan dilimlerini şeker domates küpleri ve rendelenmiş kaşkaval peyniri ilavesiyle 10 dakika daha fırınlayın. İncecik kıyılmış fesleğen yaprakları eşliğinde ılık olarak servis edin.