TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Kemer Patlıcan 1 kg, Tazedirekt

Kemer Patlıcan 1 kg

    En lezzetli patlıcan yemeklerinde kullanacağınız kemer patlıcan, özellikle zeytinyağlı tariflerle çok yakışıyor. Farklı şekillerde pişirme imkanı sunarak, sofranıza zenginlik katan patlıcanlarımız kış aylarında Antalya'nın Yeşilova köyünde, Yenigöl köyünde, Serik Bölgesi'nin Aşağı Kocayatak köyünde; yaz aylarında ise İzmir Menemen Doğaköy ve Bursa Narlıdere köyünde yer alan komşu çiftliklerimizden temin edilmektedir. 

     

    4,80 TLKDV dahil
    0

    Karnıyarık Tarifi

    Malzemeler

    3 adet patlıcan közlenmiş
    20 gr kıyma
    1 adet soğan
    4 diş sarımsak
    2 adet sivri biber
    1 çay kaşığı pul biber
    1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1/2 demet maydanoz
    1 tatlı kaşığı tereyağı
    1 su bardağı domates doğranmış
    zeytinyağı

    Yapılışı

    Kızgın tavada dolmalık fıstıkları kavurun, kenara alın.
    Aynı tavaya zeytinyağı ekleyin, kıymayı kavurun.

    Soğanları ekleyin kavurun.
    Sarımsakları ve biberleri de ekleyin, kavurmaya devam edin.

    Pulbiber, tuz, karabiber ekleyin karıştırın. Doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.

    En son dolmalık fıstık ve maydanozları ekleyin altını kapatın.
    Közlenmiş patlıcanların içini açın, kıymalı harçtan bolca koyun. En son üzerine birer dal kekik koyun.

    Bir bardak sıcak suda domates salçasını eritin, patlıcanların üzerinden dökün.

    Tencereyi ateşe alın, orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!