TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Karalahana 1 demet, Tazedirekt

Karalahana 1 demet

    Karadeniz bölgesinin sembolü haline gelen kara lahana Tazedirekt ile mutfaklarınıza geliyor. Sarması, çorbası, yemeği derken C vitamini deposu kara lahanayı buzdolabınızdan ayıramayacaksınız.

    Satışta Değil
    1,63 TLKDV dahil

    Karalahanalı Patates Püresi

    Malzemeler:

    • 4 adet haşlanmış büyük boy patates
    • 1 demet kara lahana
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • ½ su bardağı ılık süt
    • 1 çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber

    Yapılışı:

    Derin bir tencerede kaynamakta olan suya attığınız kara lahana yapraklarını 1 dakika kadar haşlayıp besin ve renk değerlerinin kaybolmaması için soğuk suda şoklayın.

    Fazla suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış kara lahana yapraklarını incecik kıyın. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

    Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Doğranmış kuru soğanları ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin. Kara lahana yapraklarını ekleyip soteleme işlemini sürdürün. Tuz ve karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.

    Kabuklarını soyduğunuz haşlanmış patatesleri derin bir kapta püre haline getirin. Ilık süt ve tereyağı ilavesiyle sıcağı sıcağına karıştırın.

    Kavrulmuş kara lahana yapraklarını ekleyip karıştırdıktan sonra arzuya göre kızartılmış top köfteler eşliğinde ılık olarak servis edin.