TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Karacabey Soğanı 1 kg, Tazedirekt

Karacabey Soğanı 1 kg

    Bursa'nın Karacabey ilçesinin coğrafi işaretli olan meşhur ürünü Karacabey Soğanı, lezzeti ile farklılık yaratır. Diğer soğanlara göre pişirilme sırasında erimeyen Karacabey Soğanı mineral ve vitamin açısından zengindir. Yemeklerinizi hazırlarken vazgeçemediklerinizden olacak.

    Satışta Değil
    2,95 TLKDV dahil

    Yahni

    Malzemeler:

    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 500 gram Karacabey soğanı
    • 600 gram kuzu yemeklik kuşbaşı
    • 2 adet orta boy havuç
    • 4 adet orta boy taze patates
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 adet kereviz sapı
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 3 su bardağı sıcak su
    • ½ çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı tane karabiber

    Yapılışı:

    Kabuklarını soyduğunuz Karacabey soğanlarını büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya bölün.

    Kereviz sapını ince ince doğrayın. Bol suda yıkadığınız patatesleri iki eşit parçaya bölün.

    Kabuklarını soyduğunuz havuçları iri küpler halinde doğrayın.

    Zeytinyağını kalın tabanlı bir tencerede kızdırın. Yemeklik kuzu kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte mühürleyin.

    Renk alan etlere doğranmış soğan, kereviz sapı ve tane karabiberleri ekleyip pişirme işlemini sürdürün.

    Taze patates ve havuçları ekleyip karıştırın. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırdıktan sonra sıcak suyu ilave edin. Kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte pişmeye bırakın.

    Son olarak tuzunu ilave edip kısa bir süre daha pişirmeye devam ettiğiniz bol soğanlı yahniyi, suyuyla birlikte sıcak olarak servis edin.