TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Dana Yağsız Kuşbaşı 500 g, Tazedirekt

Dana Yağsız Kuşbaşı 500 g

    Manisa'da bulunan çiftliğimizde bölgeye has otlarla, doğal ortamlarında yetiştirilen danalardan elde edilen yağsız dana kuşbaşı eti pek çok tarifinize lezzet katacak. Daha da lezzetlenmesi ve çabuk pişmesi adına; kök sebzelerle birlikte haşlayıp sonrasında soteleyebileceğiniz dana yağsız kuşbaşı etlerinin haşlama suyunu da çorba ve pilav yapımında kullanabilirsiniz. 

    26,98 TLKDV dahil
    0

    Güveçte Dana Kuşbaşı

    Malzemeler

    3 adet patlıcan
    1 adet soğan
    1 çorba kaşığı zeytinyağı
    500 g dana yağsız kuşbaşı
    3 adet biber
    3 diş sarımsak
    3 domates
    1/2 demet bütün maydanoz
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 su bardağı kaynamış su
    tuz
    karabiber
    kimyon

    Yapılışı

    Soğanları minik minik doğrayıp, yıkadığınız etlerle birlikte güveç tenceresine alın.

    Zeytinyağını ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

    Doğradığınız biberleri, patlıcanları, domatesleri, rendelediğiniz sarımsakları, ve maydonoz yapraklarını kat kat etin üzerine ekleyin.

    En üste tereyağını koyup, baharatları ilave edin. Sıcak suyu da üzerine gezdirin.

    Güveç tenceresini kapatıp, yaklaşık 40 dakika pişirin.

    Yanına nefis bir pilavla servis edin, cacık da yanlarına çok yakışır. Afiyet olsun.

     

    Etin Izgarada Püf Noktaları
    Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
    3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
    Etiniz yağlı olmalı 
    Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
    Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
    Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
    Etiniz dinlendirilmiş olmalı 
    Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
     

    Dana Yağsız Kuşbaşı 500 g ürünümüzün gramajı +-%20 oranında farklılık gösterebilir.