TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Dana Ciğer Kuşbaşı 500 g, Tazedirekt

Dana Ciğer Kuşbaşı 500 g

    Davet sofralarının vazgeçilmezi olan dana ciğer; Manisa Dülger çiftliğimizdeki büyük baş hayvanlardan elde edilip özenle temizlendikten sonra kuşbaşı şeklinde paketlenir.

    Lokum kıvamında olması için arzuya göre sütte beklettiğiniz dana ciğerleri, hafifçe unlayıp derin yağda kızartın. Yanına da bol sumak ve maydanozlu maydanoz salatası. Misafirleriniz bu tada bayılacak!

    25,48 TLKDV dahil
    0

    Ciğer Kavurma Tarifi

    Malzemeler

    550 g dana karaciğer küp küp doğranmış
    1 kahve fincanı un
    4 yemek kaşığı tereyağı
    1 tatlı kaşığı kuru kekik
    1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

    Yapılışı

    Ciğerleri bir elekten geçirdiğiniz una bulayın. Tavaya yağı alıp kızdırın. Ciğeri ekleyip kavurun. Yumuşayana kadar pişirin. Kekik ve kırmızı pul biberi de ekleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

    Etin Izgarada Püf Noktaları
    Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
    3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
    Etiniz yağlı olmalı 
    Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
    Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
    Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
    Etiniz dinlendirilmiş olmalı 
    Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.
     

    Dana Ciğer Kuşbaşı 550 g ürünümüzün gramajı +-%20 oranında farklılık gösterebilir.