TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Kurutulmuş Porçini Mantarı 50 g, Si&ha

Kurutulmuş Porçini Mantarı 50 g

    Etli bir yapıya sahip olan iri mantar türlerinden porçini mantarı, her mevsim aynı tazelikte sofralarınıza gelmek üzere özenle kurutulur. Et yemekleri, risotto tarifleri, pizza ve makarna soslarına oldukça yakışan porçini mantarını sıcak suda bekleterek kullanabilirsiniz. Zengin protein içeriğiyle vejetaryenler için de sağlıklı bir atıştırmalık olan kurutulmuş porçini mantarını mutfağınızdan eksik etmeyin. 

    19,95 TLKDV dahil
    0

    Kuru, serin ve güneş görmeyen yerde muhafaza edilmelidir. (10 - 12 ºC)

    Karbonhidrat (g)2,2Lif(g)2,8Enerji (kcal)29
    Protein (g)3,1Yağ (g)0,2

    Porcini Mantarı 

    Kurutulmuş Porçini Mantarlı Sos

    Malzemeler:

    • 50 gram kurutulmuş porçini mantarı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 su bardağı krema
    • 2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
    • ½ tatlı kaşığı hardal
    • 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

    Servis önerisi:

    Arzuya göre ince kıyılmış maydanoz ya da biberiye ilavesiyle harmanlayıp ılık olarak servis edebilirsiniz.

    Yapılışı:

    Kurutulmuş porçini mantarlarını 5 dakika kadar sıcak suda bekletin. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

    İnce ince doğradığınız sarımsakları arzuya göre püre haline getirin. Zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın.

    Kuru soğan ve sarımsakları ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin. Fazla suyunu süzdürdüğünüz kurutulmuş porçini mantarlarını ekleyip karıştırın.

    Krema, hardal ve taze çekilmiş tane karabiberi ilave edip kısık ateşte 2 dakika kadar pişirin.

    Toz parmesan peyniri ilavesiyle bağlayıp ocaktan aldığınız sosu, et ve makarna tarifleriniz yanında sıcak olarak servis edin. 

    Besin değerleri 100 gr için geçerlidir.

    Menşei: Türkiye